AMBIENTE - Speisekarte

Suppen
Kräftige Rindsuppe mit gebackenem Leberknödel, Grießnockerl oder Frittaten (A,C,F,L)€ 3,40

Salate
Gemüsesalat mit Rinderhüfte und Harissa-Dressing (A,F) Rinderhüfte | Saisonsalat | Tomaten | Gurken | Paprika | Kapern€ 18,90
Couscous Salat (A) Couscous | Tomaten | Zwiebel | frische Kräuter | Zitronendressing€ 8,90
Garnelensalat (A,B,F) Garnelen | Saisonsalat | Gurken | Zwiebel | Limette | Ingwer | Sojasauce € 12,90
Rote Rüben-Mozzarella Salat (A,C,G) Rote Rüben | Mozzarella | Pesto | Olivenöl | Balsamico€ 8,90
Nudelsalat (A,C,G) Nudeln | Tomaten | Zwiebeln | Gouda | Rucola | Essigdressing€ 8,90
Gemischter Salat mit gegrillten/gebackenen Hühnerstreifen (A,C,G,L,M) Saisonsalat | Tomaten | Gurken | Paprika | Hausdressing€ 9,90
Linsensalat mit Schafkäse (A,C,G,M) € 8,90

Hauptspeisen
Schnitzel vom Schwein oder vom Huhn (A,G,C) mit Petersielkartoffeln | Preiselbeeren € 9,90
Cordon Bleu vom Schwein oder Huhn (A,G,C) Reis oder Petersielkartoffel | Preiselbeeren € 11,90
Gebackene Hühnerstreifen (A,G,C) Dukaten Chips | Ketchup | Knoblauch-Dip € 9,90
„Fitness“ Steak vom Huhn oder vom Schwein (A,L,O) gefüllt mit Prosciutto und Pesto | gegrilltes Gemüse - Zucchini, Tomaten und Melanzani | Reis€ 11,90
Hühnersteak mit gegrillten Garnelen (A,D,L,O) Jus Sauce | Reis € 13,90
Filet vom Schwein in Champignon-Obers-Sauce (A,C,G) mit Penne Rigate € 12,90
Gefülltes Cordon vom Huhn (A,C,G,L,M) Rote Rüben-Feta-Füllung | gemischter Salat € 14,90
200g Rinderfiletsteak mit Tomaten-Couscous (A,L,O) € 20,90
Hühnersteak auf Gurken-Couscous (A,L,O) € 10,90
Bodybuildergröst`l mit grünem Salat (A,C,G,L,M) Kartoffeln | Hendl | Speck | Zwiebel | 3 Eier€ 10,90
Martinsteller (A,C,G,F,L,M,O) 200 g faschiertes Rindfleisch | 100 g Hühnerbrust | Röstgemüse Petersilerdäpfel | braune Sauce€ 12,90

Beilagen
Petersilkartoffeln (G) € 2,50
Dukatenchips € 3,20
Gemischter Salat mit Hausdressing (A,C,G,L,M) € 2,70
Sauce / Dip € 1,00
Butterreis (G) € 2,50
Gebäck (A,C,E,G,L,N) € 0,90
Jour-Gebäck (A,C,E,G,L,N) € 0,70
Spezial-Gebäck (A,C,E,G,L,N) € 1,50
Laugenbreze mit Dip € 2,30

Vegetarisches
Gemüse-Couscous mit Datteln ( A) Zwiebeln | Zucchini | Salat | Tomaten | Paprika |Karotten€ 9,90
Halloumi Burger ( A,C,G,M,N) Zwiebeln | Paprika | Rucola | Cocktail Sauce | Chips€ 9,90
Kräuteromelette ( A,C,G) mit Rote-Rüben-Kartoffel-Salat€ 6,90

Low Carb
Fitness-Teller (G,L) Fitness-Teller (G,L) Hühnerfilet| Grillgemüse | Reis € 10,90
200g Rinderfilet mit Tomaten-Avocado-Salat (A) € 20,90
Hühnchen-Piccata (A,C,G) Zucchinistreifen | Tomaten | Ei | Parmesan€ 11,90
Speck-Hühnchen mit Lauchbohnen (H) € 11,90
Würzige Spieße mit griechischem Gemüse (A,G) Hühnerfleisch | Schweinefleisch | Rindfleisch | Tomaten | Oliven | Feta | Gewürze € 12,90

Fisch
Gegrillter Lachs mit Zucchini-Karotten-Gemüse (A,D,G) mit Kräutersauce € 13,90
Zander vom Grill (D,G,L) Buttergemüse | Petersielkartoffel € 13,90
Lachspenne mit Zitronen-Obers-Sauce (A,C,D,G) € 13,90

Snacks
Schinken-Käse-Toast (A,C,F,G,N) Ketchup€ 3,70
Schinken-Käse-Toast mit Spiegelei (A,C,F,G,N) Ketchup€ 4,10
“Bauern”-Toast mit Speck (A,C,G,L,M Speck | Käse | Zwiebel € 4,10
Caponata-Mozzarella-Ciabatta (A,C,F,G,N) Tomaten | Rucola€ 4,90
Käsekrainer oder Bratwurst Gebäck oder Pommes mit Zwiebelsenf€ 4,90

Burger
Crispy Chicken-Burger (A,C,F,G,N,R) Sesambrötchen| geb. Hühnerfilet in der Cornflakespanier | Chilimayonnaise| Tomaten |Cheddarkäse |Ketchup| Dukaten Chipps€ 8,90
Cajun-Burger (A,C,G,M,N) Faschiertes Rindfleisch | Zwiebel | Tomaten | Salat | Mayonnaise | Chili | Chips€ 8,90
Ambiente-Burger (A,C,G,M,N) Faschiertes Rindfleisch | Zwiebel | Tomaten | Cheddarkäse |Salat| Pfeffersauce | Preiselbeeren | Chips € 8,90
Sesam-Burger (A,C,G,N,R) Hühnerfleisch |Goudakäse |Sauce Tartar | Salat | Tomaten | Chips € 8,90
Texas-Giant-Burger (A,C,G,M,N,O) Faschiertes Rindfleisch | Jalapenosl | Tomaten | Käse |Salat| Ketchup | Chips € 8,90

Kinderkarte
Kinder Wiener (A,C,G,L) Chips | Ketchup € 5,50
Kinder Shrek (A,C,G) Gebackene Hühnerstreifen | Dukaten Chips | Ketchup € 5,50

Desserts
Palatschinken (A,C,G) 2 Stk. Marillenmarmelade€ 3,20
Palatschinken (A,C,G) 3 Stk. Marillenmarmelade € 4,20
Eispalatschinken (A,C,G) 2 Stk. | hausgemachte Schokoladensauce | Schlagobers€ 5,80
Topfen-Nougat-Knödel (A,C,G,O) Waldbeerenröster | Zuckerbrösel € 4,80